joanauk3iw6的部落格

主菜外加7樣菜的便當，竟只要50元！佛心自助餐設在台中清水區，慈善機構經營2年，即使菜價上漲，但他們還是維持穩定價格，主因在於配合政府長照政策領補助金之外，主要食包裝設計印刷材成本還是得靠募款，負責人說在菜價較貴時，他們得苦撐才能經營下去。

企劃主任高超群：「當然是希望就近的一些社區、一些長食品包裝設計輩來透過我們這邊台中包裝設計，環境還有後面舒適的座椅來做供餐的部分。」

食品包裝設計注意什麼？隨著人們消費水平和科學技術水平的日益提高，新產品的不斷開發，對食品包裝的要求也越來越高。一般出口到國外的食品可以用傳統色彩的藝術來呈現，在國內銷售的產品可以用字體改變來處理的。一般情況下綠標，綠色食品名稱文字，品名、生產廠家、容量的一些文字都在主要畫面上，還有一些文字資料多編排在包裝的側面或者背面。圖形圖案在食品設計包裝中也是最重要的一環，包裝中的圖形圖案往往佔據包裝大部分的畫面甚至佔據了整個圖面。作為設計就是要把整體的內在外在東西表現出來，以視覺的形式把更多的信息讓購買者知道。顏色是美化產品的一個重要因素，包裝顏色的運用是和整個畫面設計緊緊相關的。設計者要用心研究消費者習慣和愛好，來豐富包裝的視覺效果和影響消費者購買的慾望。

即使已經夠佛心，有時還是會被抱怨，懷疑是不是用目測的亂喊價，業者澄清，他們收費標準，是看主餐價格，例如魚排飯60元，其他至少7種菜色就是任選。

自助餐食堂經營2年，每個月食材成本40萬，慈善機構說，政府補助金只能申請送餐到府部分支出，自助餐要持續做下去主要還是得靠募款，為了穩住佛心價，業者其實也喊苦。